Coltelli da Cucina

Linea Premana Professional

Uso coltello : Cucina, Tritare, Carne, Verdura

Linea Premana Professional

Uso coltello : Disossare Carne Cruda

Linea Premana Professional

Uso coltello : Disossare Carne Cruda

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.

Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. hanno notevolmente migliorato il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene in maniera decisiva, ponendo attenzione non soltanto a durezza, flessibilità e potere tranciante delle lame, ma anche alla forma ergonomica del manico.

Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche.

I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.

Falcetta 16

Lunghezza lama: 16 cm.

Coltello a lama rigida e pesante, ideale per la tranciatura di carni crude con osso di piccole dimensioni (es. pollo, coniglio, costine).

Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster.

Coltello per pane forgiato, lunghezza lama seghettata 20cm

Materiale della lama: acciaio inox 18/10

Pratica impugnatura ergonomica

Ottimo per tagliare pane, dolci e prodotti da forno

Lavabile in lavastoviglie, garanzia 2 anni

La rivoluzionaria valigetta e/o borsa chef  20 pezzi vuota

Linea Premana Professional Spelucchino 11 Lunghezza lama: 11 cm. Coltello a lama semirigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verdura.

La linea ERGOFORGE abbina lame ottenute con il tradizionale sistema di forgiatura, mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto delle nostre ricerche in questo campo.